お豆! お豆! | 湯之谷商工会 女性部

 

お豆! お豆!

  • 投稿者 : じざいかん
  • 2011年12月23日 3:04 PM

こんにちは、栃尾又・自在館です。

 

最近、お豆にはまっています♪

今日のお豆は鞍掛豆(くらかけまめ)のひたし豆。

 

 

青大豆の一種で、、黒い模様が馬の鞍に似ています。

別名は、パンダ豆。 それも納得!!

海苔のような独特の風味があるんですよ~

食物繊維が豊富だし、ビタミンB6がたっぷりなんだそうです。

 

お豆を食べて、腸も身体も健康になりたいですね(^0^)


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