華やか、パワフル女性部! | 湯之谷商工会 女性部

 

華やか、パワフル女性部!

  • 投稿者 : 若女将
  • 2012年2月18日 9:57 AM

おはようございます、若女将です。

 

昨日の献立覚書き 順不同

友家ホテルさんでの湯之谷商工会女性部の新年会が昨日行われました。

 

①食前酒 甘い赤ワインと普通の赤ワインのコラボ。

       これ美味しい!甘くて女性好みの食前酒ですね。

②アサリ鍋 シンプルでお出汁が効いてます。

③牡蠣とカリフラワーのオイルコーティング

  なんていう名前だろう?

④煮物  鮭と里芋、ブロッコリー、竹の子

⑤佐渡のブリ刺身  霜降りしてるのと生のと。両方美味しい!

⑥レンコン豆腐  友家ホテルさんの名物メニュー。もちもちしています。

⑦鱈の西京漬

⑧分葱とホタルイカの酢味噌がけ

⑨海老のたまねぎソース?温野菜添え  いい香りがします。

⑩赤シソと大葉のおにぎり、豆腐と青菜の味噌汁(ゆず入り)、漬物

⑪ミントのシャーベット

 

ここんちのお料理は本当に勉強になります。

器、提供の仕方も、お味も献立も、

すごくセンスがいいんです。

特に、器は本当に素敵!

どうしてこんな器を選べるんだろう。

感動です。

 

やっぱりいろいろ出かけて行って、参考にするのが一番だな。

よし!また楽しい会には必ず出かけましょう!

 

 

 

 

 


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この記事へのコメント

おおもものこももです。
昨日はとっても有意義な会でした。
皆様、本当にありがとうございました。
皆さんと体をほぐして、楽しくお話して、
おいしいお料理をいただいて、
湯之谷商工会女性部のパワフルさを
あらためて実感しました!
またの機会を楽しみにしております。

まめに写真とったんですね。
思い出せました。
れんこん豆腐、初めて頂きました。
これは、なんだろ?

れんこんからのこしと自然な甘みがあり、
おろし生姜がすっきり、大人の味で
美味しかった。
それと私は、お吸い物よりお味噌汁派なので
お味噌汁美味しかった!!

  • Comment by フラガール — 2012年2月20日 @ 2:30 PM

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